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安捷伦授予Peter Neubauer博士“思想领袖奖”

虽然中国大陆的零售市场由实体店主导,如超市或专业零售店,但网络渠道占全国葡萄酒销售总量的22.1%,也不容小觑。

那些标注着Chianti标签的葡萄酒意味着需要尽快喝掉。摘要: 由于各方面的原因,人们对意大利葡萄酒存在一些错误认知,本文将对意大利葡萄酒的九大常见错误观点进行正名,带你正确认识意大利葡萄酒。

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认知六:意大利白葡萄酒味道相同? 很多人在喝过几款口感类似的意大利白葡萄酒之后,就会误以为所有意大利白葡萄酒的味道都差不多。意大利同样也出产一些非意大利风格的白葡萄酒,比如经橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒意大利毗邻地中海,是全球葡萄酒贸易的商业中心之一。认知六:意大利白葡萄酒味道相同? 很多人在喝过几款口感类似的意大利白葡萄酒之后,就会误以为所有意大利白葡萄酒的味道都差不多。马沙拉索莱拉(Soleras)通常是采用白葡萄酿造的,在发酵完后,再用高酒精度的葡萄酒或烈酒进行强化,之后采用索莱拉系统陈酿。

其实,只有价格便宜、产量较多的意大利白葡萄酒口感才类似,这些葡萄酒有一些相同的特点,比如酒体较轻、未经橡木桶陈酿、风格为干型、口感爽脆及无独特的个性。顶级的马沙拉酒可以做开胃酒,只有价格低廉的马沙拉酒才用作酱料、甜点和烩饭(risottos)的调料酒。保乐力加的CEO皮埃尔普林格特(Pierre Pringuet)在谈及年终财政收入时说:我们对绝对伏特加在美国的表现并不满意。

部分生产商确实会继续开发新的伏特加风味,不过未来他们很可能更注重推广其产品的原产地、历史传承和可信度。在过去的一年里(截止至2014年8月),伏特加的销量提高了0.3%,达到4,460万升,而且这种增长势头预计将持续到2016年。该品牌的各种各样的风味伏特加将在国际市场上产生什么影响呢?让我们拭目以待,毕竟分析者预测,风味伏特加市场将继续衰退。(2)斯托利伏特加(Stolichnaya) 斯托利伏特加是SPI集团旗下的品牌,它于2014年推出了价值数百万英镑的国际市场推广活动,而且它通过与Southern Wine Spirits进行新的合作而加大在美国市场的影响力。

事实是,有好几百个新品牌涌入美国市场,虽然这些品牌中有99%甚至更多都不能存活下去,但它们依然抢占了一定的市场份额。2015年伏特加主要发展趋势 (1)随着消费者对手工精酿品牌的喜爱持续上涨,2015年将涌现更多的独立精酿伏特加品牌。

安捷伦授予Peter Neubauer博士“思想领袖奖”

(编译/碧云天) 。(2)南美洲正在崛起的品牌将把伏特加推向一个更高的高度,挤掉其传统的白兰地和卡莎萨(cachaa)品牌。投资情况 皇冠伏特加属于帝亚吉欧(Diageo)旗下的品牌,由于美国市场的激烈竞争态势,它在2013-2014年的市场份额下跌了4%。在过去几年里,风味古怪的伏特加已经赢得了一定的爱好者,但分析专家还是指出,生产商要想办法继续丰富伏特加的风味,因为消费者会出现味觉疲劳。

(3)随着消费者的健康意识更加强烈,在伏特加上标注无麸质和无糖标识的潮流将对伏特加市场产生更大的影响。在北美洲,精酿烈酒预计将继续其不可一世的增长势头,很多独立蒸馏厂通过生产伏特加或者金酒来支撑其长期的威士忌生产项目。在接下来的一年里,随着俄国和西方国家的关系依然绷紧,国际伏特加生产商一定会把其眼光重点投向东方国家在那之后的第5年,慕莎酒庄庄主瑟奇霍查尔荣获了《醇鉴》(Decanter)所评的年度人物称号。

霍查尔先生师从法国波尔多著名的葡萄酒学家埃米尔佩诺(Emile Peynaud),学成归来后,他接替父亲加斯顿霍查尔(Gaston Hochar)开始经营慕莎酒庄。当年,在英格兰布里斯托尔(Bristol)葡萄酒展览会上,世界著名葡萄酒大师迈克尔布罗德本特先生(Michael Broadbent MW)在品尝了该酒庄1967年份葡萄酒后,对该款酒给予了高度评价,并将其称为本次展会的意外收获。

安捷伦授予Peter Neubauer博士“思想领袖奖”

在去年Wine Searcher 的一次采访中,霍查尔说道:他现在最大的担忧就是全球气候变暖对葡萄生长所产生的影响。后来因受内战的影响,国内销售渠道被迫中断。

如今,瑟奇霍查尔先生因溺水意外身亡,带着担忧遗憾离世。他推动着黎巴嫩葡萄酒走向世界,是黎巴嫩的葡萄酒先驱。著名葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)曾这样评价他:瑟奇霍查尔先生不仅是一位杰出的酿酒师,更是黎巴嫩最好的葡萄酒缔造者。他幽默风趣,深谙人类与自然的微妙关系。因师从埃米尔佩诺的缘故,慕莎酒庄所产葡萄酒的风格非常接近波尔多葡萄酒的风格。在那之前,慕莎酒庄葡萄酒主要销往国内市场。

20世纪70年代,霍查尔先生首创了一款采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和贝卡谷(Bekaa Valley)当地培植的神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)混酿而成的红葡萄酒。除此之外,他还大胆创新了一款采用当地生长在高海拔地区的本地葡萄品种所酿制的白葡萄酒。

1975年,黎巴嫩内战爆发。事实上,他并不是人们所想象的苦行僧,而是一位具有鲜明特色的先锋人物。

ABSTRACT: The owner of Chateau Musar, who pioneered fine Lebanese wines and made wine through his countrys civil war, suffers a fatal accident. 据墨西哥媒体报道,黎巴嫩葡萄酒先驱瑟奇霍查尔(Serge Hochar)先生在墨西哥度假时,因游泳事故不幸身亡,享年74岁。他继续补充道说,黎巴嫩葡萄的收获季节已经由55年前的9月中旬提前至现在的8月中旬,我曾设想在高海拔地区培植葡萄,但我却不能预测在这样的环境中会产出什么品质的葡萄。

当时,霍查尔和他的兄弟罗讷德(Ronald)主要负责销售事宜,面对如此困境,兄弟俩开始着手开拓海外市场。直到1979年,慕莎酒庄的经营状况才开始出现转机。自此,慕莎酒庄开始在国际舞台上声名大噪,这也标志着酒庄从此正式进入国际市场。他的逝世也标志着黎巴嫩一代葡萄酒大师的陨落,是整个葡萄酒界的一大损失。

图片来源:winetrust100.co.uk 瑟奇霍查尔(Serge Hochar)是黎巴嫩最著名的慕莎酒庄(Chateau Musar)庄主,同时也是黎巴嫩最杰出的葡萄酒酿酒师。摘要: 2015年1月2号,黎巴嫩葡萄酒先驱,著名的慕莎酒庄庄主瑟奇·霍查尔先生不幸逝世,享年74岁

20世纪70年代,霍查尔先生首创了一款采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和贝卡谷(Bekaa Valley)当地培植的神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)混酿而成的红葡萄酒。霍查尔先生师从法国波尔多著名的葡萄酒学家埃米尔佩诺(Emile Peynaud),学成归来后,他接替父亲加斯顿霍查尔(Gaston Hochar)开始经营慕莎酒庄。

在那之前,慕莎酒庄葡萄酒主要销往国内市场。1975年,黎巴嫩内战爆发。

自此,慕莎酒庄开始在国际舞台上声名大噪,这也标志着酒庄从此正式进入国际市场。后来因受内战的影响,国内销售渠道被迫中断。他继续补充道说,黎巴嫩葡萄的收获季节已经由55年前的9月中旬提前至现在的8月中旬,我曾设想在高海拔地区培植葡萄,但我却不能预测在这样的环境中会产出什么品质的葡萄。除此之外,他还大胆创新了一款采用当地生长在高海拔地区的本地葡萄品种所酿制的白葡萄酒。

摘要: 2015年1月2号,黎巴嫩葡萄酒先驱,著名的慕莎酒庄庄主瑟奇·霍查尔先生不幸逝世,享年74岁。他的逝世也标志着黎巴嫩一代葡萄酒大师的陨落,是整个葡萄酒界的一大损失。

当时,霍查尔和他的兄弟罗讷德(Ronald)主要负责销售事宜,面对如此困境,兄弟俩开始着手开拓海外市场。因师从埃米尔佩诺的缘故,慕莎酒庄所产葡萄酒的风格非常接近波尔多葡萄酒的风格。

在那之后的第5年,慕莎酒庄庄主瑟奇霍查尔荣获了《醇鉴》(Decanter)所评的年度人物称号。事实上,他并不是人们所想象的苦行僧,而是一位具有鲜明特色的先锋人物。

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